af jeric40 | maj 2, 2021 | Mad og Øl, Madretter med øl, Tilbehør, Vegetar
Jeg så på det den amerikanske Top Chef – og så en som lavede det han kaldte ølsnacks fra Caribien. Nysgerrigheden blev tændt og man fandt hurtig ud at dette er en tilnærmet nationalret der nede – og den kan laves mange måder. Jeg så et par videoer...
af jeric40 | apr 28, 2021 | Mad og Øl, Madretter med øl, Tilbehør, Vegetar
KOGEBOGEN ØLVEGETAR ER NU PÅ GADEN! Nu står grillsæsonen for døren og da er det vigtigt at have gode vegetariske alternativer til hele familien. Dette er en version af kylling på dåse – altså en Beer Can Cabbage. Er du ikke vegetar – så er dette en...
af jeric40 | apr 7, 2021 | Mad og Øl, Madretter med øl, Påskefrokost, Vegetar
TartØLetter hører familiefrokosten til. Gul er påskens farver. Hvorfor ikke lave en påsketartØLet med gul sovs, masse forårsgrønt og god smag? Det ville jeg prøve at finde ud om jeg kunne lave. For at få en god tartelet er fonden noget af det vigtigste. Det er...
af jeric40 | mar 27, 2021 | Mad og Øl, Madretter med øl, Påskefrokost, Vegetar
KOGEBOGEN ØLVEGETAR ER NU PÅ GADEN! Jeg har længe tænkt at lave en røget kartoffelmad, så kom tanken om et påskesmørrebrød. Da skal det æg til, ikke også? Hvad skal man bruge for at binde det sammen? Vel, ramsløgen kommer til påsken, så hvorfor ikke bruge den i en...
af jeric40 | mar 22, 2021 | Lam, Mad og Øl, Madretter med øl, Påskefrokost
9 måder at tilberede påskelammet på . Historien Hvorfor spiser man lam til påske? Påskefrokost! Det er fantastisk. Familien samles rundt god mad og det er forår i luften (forhåbentligvis). Den mørke vintertud er over og dagene bliver længere og vi fejrer med glade...
af jeric40 | mar 19, 2021 | Lam, Mad og Øl, Madretter med øl
Det er vel ikke særlig overraskende at mit favoritkød er lam. Lam i alle faconer. Det er derfor jeg elsker påsken, det er højsæson for lam. Dejlig. Jeg faldt over en opskrift som er lige gammel som mig, altså fra midt i 60erne. Udfordringen var at beskrivelsen...
Seneste kommentarer