af jeric40 | maj 30, 2023 | Grill, Madretter med øl, Tilbehør, Vegetar
Det er altid en fornøjelse at eksperimentere i køkkenet, I forbindelse med min Andstrami ret ville jeg have en salat. Denne gang besluttede jeg at lege med smagskombinationer ved at parre en traditionel kinesisk ret med en ægte belgisk klassiker. Det viste sig at være...
af jeric40 | maj 26, 2023 | Fjerkræ, Grill, Madretter med øl
Betalt samarbejde med Backkyard Living og Midtfyns Bryhus Tidligere har jeg lavet den rigtige pastrami. En proces som tager mange dage, men er værd det. Det bliver helt fantastisk, men kan man lave pastrami af and? Altså andstrami? Det kan man, og hvis man laver...
af jeric40 | maj 23, 2023 | Grill, Grill, Lam, Madretter med øl
Betalt samarbejde med Backkyard Living og Midtfyns Bryhus Denne påske prøvede jeg en uforglemmelig kombination af ølmarineret lammekrone, en forfriskende ramsløgspesto og det farverige grøntsagsfad, som jeg tidligere har beskrevet. Denne kombination af mørt lam,...
af jeric40 | maj 17, 2023 | Grill, Grill, Madretter med øl, Tilbehør
Betalt samarbejde med Midtfyns Bryghus – jeg har brugt en X-porter fra bryghuset. Gennem tiderne har grillmestre gennemprøvet mange opskrifter for at opnå den perfekte BBQ sauce. En af de mest anerkendte blandt dem er Aaron Franklin, hvis BBQ metoder har...
af jeric40 | maj 16, 2023 | Grill, Grill, Madretter med øl, Tilbehør, Vegetar
For alle grillentusiaster og madelskere derude, er det på tide at løfte din grilloplevelse til det næste niveau med denne fantastiske opskrift på Rød Chimichurri med Øl. Denne argentinske sauce er kendt for sin kraftige smag og sin alsidighed, og er et perfekt...
af jeric40 | maj 6, 2023 | Grill, Madretter med øl, Tilbehør, Vegetar
Ølsalt er en kreativ og lækker kombination af øl og salt, der har vundet mange hjerter blandt madentusiaster og ølelskere. Den unikke smag af dette krydderi tilføjer en dybde og karakter til forskellige retter og løfter dem til nye højder. I denne blogpost vil vi...
Seneste kommentarer