af jeric40 | apr 16, 2023 | Grill, Madretter med øl, Tilbehør, Vegetar
Det er påske, og jeg står for lammet. Jeg ville prøve noget nyt, mit liv som ølvegetar har sat spor, og jeg ville lave et grøntsagsfad til lammet. Det ble så godt, at det ikke bare kan bruges som tilbehør, men også som en selvstendig ret. Det blev et farverigt og...
af jeric40 | mar 17, 2023 | Madretter med øl, Ølcocktails
Betalt partnerskab med Midtfyns Bryghus St. Patrick’s Day er en irsk festdag, der fejres den 17. marts hvert år til ære for St. Patrick, Irlands skytshelgen. Det er en national helligdag i Irland og en fejring af irsk kultur og arv, der også er blevet fejret i...
af jeric40 | mar 15, 2023 | Grill, Madretter med øl, Svin
Åh, den sprøde svineskank – findes det noget bedre? Den kødfulde godheds hellige gral! Hvorfor er det så godt, spørger du? Nå, lad mig prøve at forklare det så dine smagsløg vil danse af glæde: For det første handler det om det sprøde ydre. Hvem elsker ikke et...
af jeric40 | feb 21, 2023 | Grill, Madretter med øl, Okse
Jeg elsker smørrebrød, jeg elsker det maksimalistiske over dette. Dansk design er som regel minimalistisk, mens en af de største traditionelle retter er noget af det maksimalistiske som findes. Selv de mest minimalistiske frokostrestauranter har stramme smørrebrød,...
af jeric40 | feb 10, 2023 | Madretter med øl, Ølcocktails
Det min første uge af min 3. crowdfunding til min 3. bog i serien “Øl i Mad”. Denne gang er det “Øl i BBQ – BeerBBQ” og det fejrer jeg med et fyrærkeri af en drink. Her er det Aperol, Rye Whisky og Wit, sammen med lidt citron og orange...
Seneste kommentarer