af jeric40 | aug 4, 2025 | Grill, Madretter med øl, Tilbehør, Vegetar
🌿 Øl- og miso glaserede asparges Et intenst smagsboost til grilltallerkenen Nogle gange skal der ikke mere end fire ingredienser til at trylle et grønt tilbehør om til noget, der stjæler opmærksomheden på hele tallerkenen. Det gælder især med disse øl- og...
af jeric40 | aug 3, 2025 | Madretter med øl, Tilbehør, Vegetar
🌶 Chiliolie til shawarma og kebab – stærk kærlighed på flaske Der er nogle ting, man bare ikke vil undvære i køkkenet. For mig er chiliolie en af dem. Ikke bare som et stærkt lille pift på maden – men som en dyb, krydret smagsbooster, der kan løfte alt fra shawarma...
af jeric40 | jul 31, 2025 | Madretter med øl, Tilbehør, Vegetar
Frisk, sprød og med et strejf af øl Når solen bager og havbrisen blidt kærtegner kinderne, er det tid til noget let og smagfuldt – noget, der knaser mellem tænderne og får smagsløgene til at danse. Salada Algarvia er netop sådan en ret. En traditionel portugisisk...
af jeric40 | jul 22, 2025 | Madretter med øl, Okse
Klosterets Millionbøf En klassiker får himmelsk hjælp fra klosterøl 🧅 Hverdag med et strejf af munkekloster Millionbøf har i årevis været en hverdagsfavorit i danske køkkener. Det er simpelt, velsmagende og nemt at lave i store portioner – perfekt til både...
af jeric40 | jul 21, 2025 | Forret, Madretter med øl, Vegetar
Røget svampe- og linserilette – En plantebaseret fransk forførelse Der var foie gras, der var confit de canard, der var små cornichoner og baguette à volonté. Og så var der vores lille hemmelighed midt i det hele: en røget svampe- og linserilette – plantebaseret,...
Seneste kommentarer