af jeric40 | jun 2, 2023 | Grill, Madretter med øl, Tilbehør
At mestre kunsten at grille er ikke kun en præstation, det er en passion, og intet illustrerer dette bedre end den ikoniske Memphis Style BBQ Rub. Det er ikke blot en simpel blanding af krydderier, men et stykke kulinarisk historie, en hyldest til sydstatskøkkenet,...
af jeric40 | jun 1, 2023 | Grill, Grill, Madretter med øl, Tilbehør
Betalt samarbejde med Midtfyns Bryghus Sommeren er over os, og det er tid til at støve grillen af og forberede os på en sæson fyldt med lækre grillretter. En af sommerens absolutte stjerner er vores utraditionelle, men fuldstændigt uimodståelige, Rabarber BeerBBQ...
af jeric40 | maj 31, 2023 | Fjerkræ, Grill
Betalt samarbejde med Backkyard Living og Midtfyns Bryhus Sommeren er kommet, og det er tid til at tænde op i grillen. Men i stedet for de sædvanlige bøffer og pølser, hvorfor så ikke prøve noget nyt og spændende i år? En opskrift, der er både uventet og utrolig...
af jeric40 | maj 30, 2023 | Grill, Madretter med øl, Tilbehør, Vegetar
Det er altid en fornøjelse at eksperimentere i køkkenet, I forbindelse med min Andstrami ret ville jeg have en salat. Denne gang besluttede jeg at lege med smagskombinationer ved at parre en traditionel kinesisk ret med en ægte belgisk klassiker. Det viste sig at være...
af jeric40 | maj 26, 2023 | Fjerkræ, Grill, Madretter med øl
Betalt samarbejde med Backkyard Living og Midtfyns Bryhus Tidligere har jeg lavet den rigtige pastrami. En proces som tager mange dage, men er værd det. Det bliver helt fantastisk, men kan man lave pastrami af and? Altså andstrami? Det kan man, og hvis man laver...
Seneste kommentarer