af jeric40 | feb 24, 2023 | Madretter med øl, Ølcocktails
Betalt partnerskab med Midtfyns Bryghus Whisky Sour er en klassisk cocktail. Weissen Sour er en variation hvor man bruger hvede øl. Jeg brugte en WIT fra Midtfyns Bryghus Dejlig frisk ølcocktail. Den wit-tige med whisky – Weissen Sour Dejlig smagfuld...
af jeric40 | feb 23, 2023 | Madretter med øl, Okse
Betalt partnerskab med Midtfyns Bryghus. Vi så på Masterchef, som havde et Vietnamesisk tema. Det fik jeg lyst på, sagde konen. Jeg tjekker hvad vi har i køleskabet og ser der er hakket kød, og de asiatiske sauce. Samtidig vil vi have flere retter til vores...
af jeric40 | feb 21, 2023 | Grill, Madretter med øl, Okse
Jeg elsker smørrebrød, jeg elsker det maksimalistiske over dette. Dansk design er som regel minimalistisk, mens en af de største traditionelle retter er noget af det maksimalistiske som findes. Selv de mest minimalistiske frokostrestauranter har stramme smørrebrød,...
af jeric40 | feb 17, 2023 | Madretter med øl, Ølcocktails
Betalt partnerskab med Midtfyns Bryghus California Gold Rush Cocktail er en moderne cocktail, der blev skabt af en bartender ved navn Jon Santer i slutningen af 1990’erne. Santer arbejdede på Absinthe Brasserie & Bar i San Francisco, Californien på det...
af jeric40 | feb 14, 2023 | Grill, Grill, Madretter med øl, Svin
Porchetta er en italiensk steg, der typisk laves af et svineslag. Det bliver krydret i en blanding af rosmarin, hvidløg, fennikel og sort peber, og derefter rulles op og stegt, indtil det er sprødt og saftigt. Historien om Porchetta stammer tilbage til det antikke...
Seneste kommentarer