af jeric40 | jan 14, 2023 | Media, Sjovt
Jeg trykker på knappen, og hjertet hopper over et slag eller 2. Har jeg for lidt at vinde, og for meget at tabe? Hovedet ligger på blokken og jeg har fuldstændig blottet mig selv. Den knappen var for mig, en af de mest nervepirrende knappe jeg har trykket på. Hvad...
af jeric40 | jan 13, 2023 | Madretter med øl, Ølcocktails
Vores næste ølcocktail kommer fra Mexico. En ølcoctail hvor øl er den eneste alkoholiske drik i cocktailen. Det er ingen spiritus. Michelada er en mexicansk ølbaseret cocktail, der ofte er lavet med krydret tomatsaft, limejuice, og forskellige krydderier. Det kan...
af jeric40 | jan 6, 2023 | Featured Post, Grill, Øl og Helse, Uncategorized
Det skulle man vel ikke tro, men jeg er selv et levende bevis! Efter jeg startet arbejdet med min kommende bog ”Øl i BBQ – Beerbeque” har jeg gået ned 3 størrelser i mine cowboybukser. Jeg har passeret 20 kilo og regner med at tage 15-20 til i indeværende år. Jeg har...
af jeric40 | jan 4, 2023 | Madretter med øl, Okse, Pasta
Lasagne – det er hakket kød, pastaplader og bechamelsauce – eller hvad? Så kom jeg over en artikkel fra New York Times hvor gastronomen Regina Shrambling hadde brugt en uges tid hvor hun testet det som skulle være de bedste Lasagne opskrifter. Hun kom op...
af jeric40 | dec 30, 2022 | Dessert, Madretter med øl
Vil du imponere med en farverig, frugtig og smagfuld dessert? Hvad med en pære, pocheret i hindbærøl og druknet i hindbærsovs? Høres det ikke godt ud? Det er rigtig godt! Det er ølversionen af den populære rødvinspocherede pærer, bare bedre og mere farverig....
Seneste kommentarer