af jeric40 | feb 2, 2021 | Grill, Madretter med øl, Okse
Vil du være lidt Fred Flintstone? Kende lidt urmennesket inde i dig? Da er marvpiber noget for dig. Er ikke det noget mærkelig noget, siger du måske… Det er det ikke, og det smager bare helt fantastisk! Jeg fik det første gang his Fergus Hendersons...
af jeric40 | jan 22, 2021 | Madretter med øl, Okse
Restaurant Dinner i Oslo var den restaurant som fik min øjne op over hvor godt kinesisk mad kan være. Deres speciale er Szechuan køkkenet. En af mine favoritter er deres sprøde, strimlede oksekød. Jeg har spist det på mange forretningsrejser i Oslo. Bliver...
af jeric40 | jan 8, 2021 | Madretter med øl, Okse
Da jeg var en lille gut op i fjeldabernes land fik jeg en gang i blandt oksehalesupper. Jeg syntes det var noget mærkelig noget. Heldigvis har jeg blevet voksen og har lært hvordan oksehaler giver de bedste simreretter, Det er flere opskrifter her på siden. Sneen...
af jeric40 | okt 14, 2020 | Madretter med øl, Okse
Det bedste med at dagene bliver kortere og koldere, er at så er det tiden for simremad! Det er fantastisk når duften af den simrede mad spreder sig i køkkenet og huset. Man glæder sig hele dagen og sulten bliver ekstra stor. I min barndom fik man mere eller mindre...
af jeric40 | aug 7, 2020 | Grill, Madretter med øl, Okse
På Katz Deli i New York har de en legendarisk pastrami sandwich. Meg Ryan udødeligjorde den i filmen – When Harry met Sally. Du husker måske historien hvor hun faker en orgasme og damen ved siden af siger. “Jeg tager det hun fik”. Det var nemlig en...
af jeric40 | jul 22, 2020 | Madretter med øl, Okse
Jeg har nu prøvet i flere omgange at lave den perfekte Pastrami Sandwich, som du får den på Katz Deli i New York. Der hvor Meg Ryan fik sin orgasme ved at spise den (eller var det fake?) Vejen til en god pastrami går igennem en god Corned Beef. Det hele ligger i...
Seneste kommentarer