af jeric40 | okt 29, 2019 | 5 ømfer, Bryggerier, Udenlandske
Vi er spændte på at tage ud til Howling Hops – den første brewpub i verden som serverede øl direkte fra tankene. Altså ikke vejen om flasker eller fad – de har kuttet mellemleddet. Øllene har ikke set lys eller blevet udsat for ilt Øl, Mad og Folk Vi er spændte...
af jeric40 | okt 10, 2019 | Grill, Madretter med øl, Svin
Hvordan kan et sådant billigt og ofte set på som dårlig stykke kød, blive så fantastisk godt? Svaret er tålmodighed og brug af gode råvarer Vi har vanligvis en ny favorit på grillen hver sommer. Det er mange år siden vi grillet utallige Pulled Pork i løbet af...
af jeric40 | jun 13, 2019 | Dessert, Madretter med øl
Rødgrød med fløde – den danske nationalret som ikke kan udtale og slår krøl på tungen. Retten som er sommer. I forbindelse med det er 800 års jubilæet for Dannebrog, begyndte jeg at fundere om man kunne bruge øl i rødgrøden? Altså et giftermål mellem to...
af jeric40 | jun 4, 2019 | Madretter med øl, Tilbehør
Ølsennep er overraskende nemt at lave, overraskende nemt. Smagen bliver også fantastisk. Du skal bare huske på at smagen bliver meget intens når du laver den selv. Du kan også variere smagen med at variere de forskellige sennepsfrø og krydderier. Ønsker man en endnu...
af jeric40 | jun 1, 2019 | Fjerkræ, Grill, Mad og Øl, Madretter med øl
Kylling på dåse er blevet en klassiker. Med god grund. Jeg kender ikke en enklere og bedre måde at få en saftig kylling på. Øllet står og damper kyllingen indefra, og gør den mør og saftig. Den bliver fantastisk. Dette siger jeg med 100% garanti. Hvordan...
Seneste kommentarer