af jeric40 | aug 5, 2025 | Grill, Lam, Madretter med øl
🐑 Shawarma fra langtidsstegt lam Smagfuld forkælelse med mellemøstlige toner og øl i marinaden Der er noget næsten meditativt ved at lave mad, der får lov at stå længe i ovn eller grill og udvikle dybde og karakter. Denne lammeshawarma er netop sådan en ret. Den...
af jeric40 | aug 8, 2024 | Gryderet, Madretter med øl, Okse, Svin
En Thailandsk Hverdagsret Perfekt til Enhver Anledning Phat Kaphrao, også kendt som Pad Kra Pao, er en elsket thailandsk ret, der har vundet hjerter over hele verden. Denne simple, men utroligt smagfulde ret, er et eksempel på det bedste fra det thailandske køkken:...
af jeric40 | sep 2, 2021 | Dessert, Tilbehør
Da jeg skulle lave en Low Country Boil skulle jeg have sauce til. I en af opskriften til stod det at jeg skulle bruge “Old Bay Seasoning”. Det har man ikke Danmark -det er godt at jeg har lavet en opskrift her. Sovsen var den mest populære af de sovse...
af jeric40 | mar 15, 2021 | Madretter med øl, Vegetar
KOGEBOGEN ØLVEGETAR ER NU PÅ GADEN! Det er godt med suppe om vinteren. Rigtig godt enda. Den skal jo også smage lidt. Derfor er det godt at bruge de smagfulde mexikanske krydderier en suppe. Sammen med sprøde tortillas så bliver det rigtigt godt Det vigtigste her...
af jeric40 | mar 13, 2021 | Madretter med øl, Tilbehør, Vegetar
Kartofler er godt – fantastisk godt. For min far, var det aldrig et rigtigt aftenmåltid, hvis der ikke var kartofler. Jeg har arvet hans elsk for kartofler – selv om jeg godt kan lide pasta og ris. Kartoflen er og bliver favoritten. Jeg kan måske...
Seneste kommentarer