af jeric40 | jun 13, 2019 | Dessert, Madretter med øl
Rødgrød med fløde – den danske nationalret som ikke kan udtale og slår krøl på tungen. Retten som er sommer. I forbindelse med det er 800 års jubilæet for Dannebrog, begyndte jeg at fundere om man kunne bruge øl i rødgrøden? Altså et giftermål mellem to...
af jeric40 | jun 4, 2019 | Grill, Madretter med øl, Svin
Danmark nationalret: Stegt flæsk med persillesovs – kan det blive bedre? Jada – vi hælder øl på! Vi drukner øllet, laver ølsennep og ølsylter rødbeder. Persillesovsen laver min hustru, det er ingen som laver bedre end hend. Øllet giver en forfinet smag, og gør...
af jeric40 | jun 4, 2019 | Madretter med øl, Tilbehør
Ølsennep er overraskende nemt at lave, overraskende nemt. Smagen bliver også fantastisk. Du skal bare huske på at smagen bliver meget intens når du laver den selv. Du kan også variere smagen med at variere de forskellige sennepsfrø og krydderier. Ønsker man en endnu...
af jeric40 | jun 1, 2019 | Fjerkræ, Grill, Mad og Øl, Madretter med øl
Kylling på dåse er blevet en klassiker. Med god grund. Jeg kender ikke en enklere og bedre måde at få en saftig kylling på. Øllet står og damper kyllingen indefra, og gør den mør og saftig. Den bliver fantastisk. Dette siger jeg med 100% garanti. Hvordan...
af jeric40 | maj 29, 2019 | Fjerkræ, Grill, Madretter med øl
Dette er den 9. måde jeg har prøvet at lave den saftige kylling på dåse. Det er helt utroligt hvor mange måder kan lave kylling på dåse. Jeg har mindst ni til.De sidste har været lidt på den asiatiske side. Denne har udgangspunkt i Korea, og er lidt spicy. Jeg har...
Seneste kommentarer