af jeric40 | maj 31, 2023 | Fjerkræ, Grill
Betalt samarbejde med Backkyard Living og Midtfyns Bryhus Sommeren er kommet, og det er tid til at tænde op i grillen. Men i stedet for de sædvanlige bøffer og pølser, hvorfor så ikke prøve noget nyt og spændende i år? En opskrift, der er både uventet og utrolig...
af jeric40 | maj 30, 2023 | Grill, Madretter med øl, Tilbehør, Vegetar
Det er altid en fornøjelse at eksperimentere i køkkenet, I forbindelse med min Andstrami ret ville jeg have en salat. Denne gang besluttede jeg at lege med smagskombinationer ved at parre en traditionel kinesisk ret med en ægte belgisk klassiker. Det viste sig at være...
af jeric40 | maj 26, 2023 | Fjerkræ, Grill, Madretter med øl
Betalt samarbejde med Backkyard Living og Midtfyns Bryhus Tidligere har jeg lavet den rigtige pastrami. En proces som tager mange dage, men er værd det. Det bliver helt fantastisk, men kan man lave pastrami af and? Altså andstrami? Det kan man, og hvis man laver...
af jeric40 | maj 25, 2023 | Ølrejser
En dag i øllets tegn i PRAG Er Prag Europas Ølhovedstad? Ja, verdens ølhovedstad? Jeg begynder at tro det efter vores rejse rundt i byen. Nyd en dejligdag i Prag: Hvordan fik vi så troen på at Prag er Europas Ølhovedstad? Vi...
af jeric40 | maj 23, 2023 | Grill, Grill, Lam, Madretter med øl
Betalt samarbejde med Backkyard Living og Midtfyns Bryhus Denne påske prøvede jeg en uforglemmelig kombination af ølmarineret lammekrone, en forfriskende ramsløgspesto og det farverige grøntsagsfad, som jeg tidligere har beskrevet. Denne kombination af mørt lam,...
Seneste kommentarer