af jeric40 | jan 16, 2022 | Fisk, Madretter med øl
Kan du lide østers? For nogle er det den mest ekslusive ret, og andre mener det er klamt og smager bare saltvand. Jeg var i den andre kategori og har bevæget mig ind i den første kategori. En måde jeg tog denne rejse, var at krydre mine østers med forskellige...
af jeric40 | jan 13, 2022 | Madretter med øl, Okse
Et salatblad fyldt med en spicy koreansk mix af hakket kød med chili og mix af asiatiske ingredienser. Høres ikke det ud som en god hapser? Dette var en ret jeg spiste ofte for nogle år siden, da jeg var på LCHF (Low Carb High Fat) kuren spiste jeg denne ret ofte. LC...
af jeric40 | jan 12, 2022 | Madretter med øl, Påskefrokost, Vegetar
Efteråret er en dejlig tid for tartØletter. Det bliver koldere ude, rodfrugtene ermodne. Fyldet til tartØLetter er ofte simremad, som passer i efteråret. I denne opskrift kan du bruge lidt rodfrugter du har for hånden. Det kan ogsåvære sellerirod, knoldselleri,...
af jeric40 | jan 10, 2022 | Fjerkræ, Madretter med øl
Stjerneskud er et af de mest luksuriøse smørrebrød man kan få. Du år en stegt og en dampet fiskefilet, samt med tilbehør som asparges. Et rigtigt dejligt smørrebrød. Kan man gøre det endnu mere spektakulært, transformere de enkelte stjerneskud til en vild levende...
af jeric40 | jan 5, 2022 | Madretter med øl, Vegetar
KOGEBOGEN ØLVEGETAR ER NU PÅ GADEN! Saltstegte sild har været min favorit silde ret i alle årene. Jeg har lavet mange forskellige varianter af den – også som Scotch Eggs. Derfor var det bare naturlig, at jeg måtte prøve mig frem til en vegetarisk variant....
Seneste kommentarer