af jeric40 | apr 29, 2021 | Fjerkræ, Grill, Madretter med øl
Vi havde et andebryst til overs. Jeg har længe haft lyst til at lave “pulled duck”, men kan man det af brystet. Det er jo ikke særlig fedt? Når man laver pulle pork er det jo fedtet som bryder ned kødet. Men jeg tænker hvis man lader den få lov til at...
af jeric40 | apr 28, 2021 | Mad og Øl, Madretter med øl, Tilbehør, Vegetar
KOGEBOGEN ØLVEGETAR ER NU PÅ GADEN! Nu står grillsæsonen for døren og da er det vigtigt at have gode vegetariske alternativer til hele familien. Dette er en version af kylling på dåse – altså en Beer Can Cabbage. Er du ikke vegetar – så er dette en...
af jeric40 | apr 21, 2021 | Lam, Madretter med øl, Okse
Det er mange klassikere fra det engelske køkken som er godt. Vi har tidligere lavet en Lancashire Hotpot og det er godt! Vi har også tidligere lavet en vegetar Shepherds pie, Det findes mange versioner af denne pie – denne er en nem, hurtig og velsmagende af...
af jeric40 | apr 15, 2021 | Lam, Madretter med øl, Påskefrokost
Ret før påsken landet det nye legetøjet på terrassen. En elektrisk rygeovn! Det skal nok komme meget ud af den! Røg er godt! Da jeg fik dentil påsken lå det vel lige til højrebenet at lave en lammekølle. Jeg har mange opskrifter på den dejlige kølle her på siden,...
af jeric40 | apr 10, 2021 | Bryggerier, Ølrejser
EN DAG I ØLLETS TEGN NordøstLondon London er stort. Megastort. Vi ville prøve at bruge en dag i øllets tegn i Nordøst London. Det største arbejderstrøg i England. Hvad vi oplevede i Nord-London: Jeg og konen skulle til London en weekend. Konen ville helst til...
Seneste kommentarer