af jeric40 | nov 8, 2023 | Fisk, Julemad, Madretter med øl
Opdagelsen af Rakfisk – Norges Fermenterede Skat Julen nærmer sig i Norge, og med den, en smagstradition, der deler vandene: rakfisk. Denne gamle norske delikatesse kræver en modig gane, et åbent sind og en kærlighed til traditioner. Lad mig føre jer gennem en...
af jeric40 | sep 5, 2023 | Fisk, Grill, Madretter med øl
Betalt samarbejde med Backkyard Living og Midtfyns Bryhus Fra Røget Sværdfisk til Sværdfiskfrikadeller – En Hyldest til Anti-Madspild Det er skønt at lave mad fra bunden, men det er også vigtigt at overveje, hvordan vi kan undgå madspild. I denne ånd vil jeg...
af jeric40 | aug 1, 2023 | Fisk, Grill, Grill, Madretter med øl
Betalt samarbejde med Backkyard Living og Midtfyns Bryhus I weekenden havde jeg fornøjelsen af at lave en virkelig udsøgt ret som blev en instant hit hos famiien. Det var en røget sværdfisk med hvid muslingesovs, tilberedt på min pålidelige Traeger træpillegrill. Jeg...
af jeric40 | jul 17, 2023 | Fisk, Grill, Madretter med øl
Betalt partnerskab med Backyard Living og Midtfyns Bryghus. Sommertid er Grillet Hummertid: En Twist Med Øl! Sommeren er over os, og der er ingen bedre tid til at tænde op i grillen og tilberede lækre retter under den åbne himmel. Men i år har vi tænkt os at krydre...
af jeric40 | jun 27, 2023 | Fisk, Grill, Madretter med øl
Betalt partnerskab med Backyard Living og Midtfyns Bryghus. Røget Pastéis de Bacalhau – retten som ovender mennesker Klipfisk! Det spiser man da ikke! En rigtig saltet torsk som har hængt ud at blive tørret i lang tid? I de varmere lande bruger man rigtigt...
af jeric40 | jun 7, 2023 | Fisk, Grill, Madretter med øl
Betalt partnerskab med Backyard Living og Midtfyns Bryghus. Hvis du elsker at lave mad så meget som jeg gør, vil du sikkert også elske at lege med forskellige madkulturer og fusionere dem sammen for at skabe noget virkelig unikt og lækkert. For nylig har jeg...
Seneste kommentarer