af jeric40 | apr 16, 2023 | Grill, Madretter med øl, Tilbehør, Vegetar
Det er påske, og jeg står for lammet. Jeg ville prøve noget nyt, mit liv som ølvegetar har sat spor, og jeg ville lave et grøntsagsfad til lammet. Det ble så godt, at det ikke bare kan bruges som tilbehør, men også som en selvstendig ret. Det blev et farverigt og...
af jeric40 | apr 13, 2023 | Grill, Madretter med øl, Tilbehør
Jeg er nordmand, og min mor havde kun en ret hun havde i min madpakke. Brød med brunost – eller myseost. På et tidspunkt havde jeg fået en overdose af myseost, men man kan ikke overse sit ophav. I dag spiser jeg som regel kun myseost i de norske lefser eller...
af jeric40 | mar 15, 2023 | Grill, Madretter med øl, Svin
Åh, den sprøde svineskank – findes det noget bedre? Den kødfulde godheds hellige gral! Hvorfor er det så godt, spørger du? Nå, lad mig prøve at forklare det så dine smagsløg vil danse af glæde: For det første handler det om det sprøde ydre. Hvem elsker ikke et...
af jeric40 | mar 2, 2023 | Fisk, Grill, Madretter med øl
Betalt partnerskab med Backyard Living og Midtfyns Bryghus. Hvis du nogensinde har drømt om at tage en tur til Cuba og smage på de lokale retter, så er Mojo Rejer en absolut må prøve! Forestil dig saftige rejer marineret i en saftig og krydret mojo-sauce – det...
af jeric40 | feb 27, 2023 | Featured Post, Grill, Madretter med øl, Svin
Flæskesvær – eller slagter bolcher er bare svinsk godt. Min favoritsnack. Jeg bruger det også i min BBQ Slankekur. Der er ingen kulhydrater, så der er frit frem! Du kan nemt lave det selv, og det bliver supergodt. Efter jeg har fået en finmasket rotisserikurv, er...
af jeric40 | feb 21, 2023 | Grill, Madretter med øl, Okse
Jeg elsker smørrebrød, jeg elsker det maksimalistiske over dette. Dansk design er som regel minimalistisk, mens en af de største traditionelle retter er noget af det maksimalistiske som findes. Selv de mest minimalistiske frokostrestauranter har stramme smørrebrød,...
Seneste kommentarer