af jeric40 | feb 14, 2023 | Grill, Grill, Madretter med øl, Svin
Porchetta er en italiensk steg, der typisk laves af et svineslag. Det bliver krydret i en blanding af rosmarin, hvidløg, fennikel og sort peber, og derefter rulles op og stegt, indtil det er sprødt og saftigt. Historien om Porchetta stammer tilbage til det antikke...
af jeric40 | dec 14, 2022 | Grill, Madretter med øl, Svin
Æblé og gris passer sammen som fod i hose, hånd i handske, kort sagt de passer perfekt. Æbleflæsk er en klassiker til julefrokosten, og i England har vi fået serveret flæskestegsandwich med æblemos på pub. Det smagte helt fantastisk. Hvorfor ikke lave en...
af jeric40 | dec 13, 2022 | Grill, Julemad, Madretter med øl, Påskefrokost
Kalvetunge? For mange høres dette uspiselig og ulækkert ud. Men når man har prøvet det så findes det næsten ikke noget bedre. Den er saftig og smagfuld. Kan bruges til middag med kartofler, eller den kan skæres i tynde skiver som pålæg. Jeg spiste den på dag 2...
af jeric40 | nov 3, 2022 | Fjerkræ, Grill, Madretter med øl
Shawarma på Rotisserie – Kyllinge Shawarma der Gør Indtryk Shawarma er en klassiker – perfekt som aftensmad og lige så godt dagen derpå. Det er en ret, der kan tilpasses enhver smag og lejlighed, og for mig har det været en fast del af menuen under mit vægttab i år....
af jeric40 | aug 23, 2022 | Fisk, Grill, Madretter med øl
Sponseret: Jeg spiser for lidt med fisk. Altfor lidt. Specielt helgrillet fisk. Hvor det bare bliver fantastisk hvis du marinerer den lidt først, så den forbliver saftig, så fylder du den med citron og urter og får masse smag ud af den. Det kan jo ikke blive...
af jeric40 | aug 19, 2022 | Fjerkræ, Grill, Grill, Madretter med øl
Denne sommer har stået lidt i det indiske tegn. Det har været flere indiske retter på menuen. Vores barnebarn bare elsker vor Butter Chicken, men når vi har sådanne gode grillmuligheder, giver det gode muligheder til at lave noget godt! Vi elsker kyllinge underlår,...
Seneste kommentarer