af jeric40 | nov 4, 2023 | Gryderet, Lam, Madretter med øl, Okse
Skipperlabskovs: En Kulinarisk Rejse fra Danmark til Liverpool Skipperlabskovs, en rustik og hjertevarmende ret, har rejst fra de livlige gader i Liverpool til de hyggelige køkkener i Danmark, hvor den har fundet et andet hjem. I England er denne traditionelle...
af jeric40 | okt 26, 2023 | Gryderet, Madretter med øl, Okse
Betalt samarbejde med Midtfyns Bryghus Kalvefrikassé: En Delikatesse til Alle Anledninger Kalvefrikassé er en ægte delikatesse i dansk madverdenen. Denne klassiske ret kombinerer mørt kalvekød med en skøn flødesauce og en række friske grøntsager for at skabe en...
af jeric40 | nov 14, 2022 | Fjerkræ, Gryderet, Madretter med øl
Jeg er en erklæret pornoseer, altså madporno. Jeg elsker det! Denne gang var det skuespilleren Stanley Tucci som kører gennem Italiens forskellige maddistrikter. Pludselig kommer en gryderet som er som skabt for øl og mig. Samtidig har jeg et lille barnebarn, som...
af jeric40 | sep 30, 2021 | Fjerkræ, Gryderet, Madretter med øl
Får i kål er kåret til Norges nationalret. Altså Norges svar på Stegt flæsk med persillesovs. Så når man i dag fejer Fårikålens dag i Norge, har jeg tænkt at gå tilbage til rødderne. Fårikål kommer først i de norske kogebøger mod slutten af 1800 tallet. Selv om...
af jeric40 | sep 23, 2021 | Gryderet, Madretter med øl, Vegetar
KOGEBOGEN ØLVEGETAR ER NU PÅ GADEN! Kender du den følelse af glæde og forventning når du har en god ret simrende på komfuret? Hvordan duften af god mad bare spreder sig i køkkenet. Fantastisk, og det er hvad en god skipperlabskovs gør ved dig. Hvordan lave denne...
af jeric40 | dec 28, 2020 | Gryderet, Madretter med øl, Svin
Jeg indrømmer det gerne, jeg er lidt sen i opfattelsen nogle gange. Det tog mig over 20 år her nede , før jeg fandt ud hvad finker egentlig er. Jeg søgte på en norsk favorit – Lungemos – som kom jeg over finker. Det er søsterretten til den norske. Når jeg...
Seneste kommentarer