af jeric40 | nov 16, 2025 | Fisk, Madretter med øl, Vegetar
Den grønne udgave af en pub-klassiker Fish & Chips er for mange indbegrebet af comfort food – sprød, varm, fedtet på den helt rigtige måde og med masser af smag. I denne opskrift får du en fuldstændig plantebaseret version, hvor jackfruit spiller hovedrollen som den...
af jeric40 | nov 8, 2025 | Madretter med øl, Tilbehør, Vegetar
🍊 Appelsinmayo med Chili – cremet, frisk og lidt fræk En dip med karakter Nogle gange har man bare brug for en dressing eller dip, der kan det hele: være cremet, syrlig, let sød, og samtidig sparke lidt igen. Den her appelsinmayo med chili er netop dét – en lille, men...
af jeric40 | nov 6, 2025 | Dessert, Madretter med øl, Vegetar
🥥 En cremet klassiker med sommerstemning Der er noget forførende enkelt ved panna cotta – især når den laves med kokosmælk. Den bliver let, luftig og silkeblød på samme tid, som en ske af solskin og ferie. Her får den selskab af passionsfrugt og lime, der tilfører...
af jeric40 | okt 20, 2025 | Gryderet, Madretter med øl, Vegetar
Butter Jackfruit – indisk comfort food med øl og kærlighed Der er noget uimodståeligt ved en god butter chicken – den bløde tomatsauce, den varme krydderduft og den cremede konsistens, som bare kalder på naan og ris. I denne version har kyllingen fået fri, og i stedet...
af jeric40 | okt 6, 2025 | Gryderet, Madretter med øl, Vegetar
Gochujang Kartoffelgryde med Øl Krydret komfortmad med kant – og en øl i gryden Koreansk ild møder nordisk sjæl Der er noget helt særligt ved en ret, der både varmer og vækker nysgerrighed. Her får de små, gyldne kartofler lov til at simre i en sauce af gochujang,...
af jeric40 | sep 29, 2025 | Madretter med øl, Tilbehør, Vegetar
🌿 Zhoug! med Øl – Den Frække Fætter til Din Grillmad Der findes saucer, og så findes der Zhoug!Den frække, friske, fyrige fætter fra Mellemøsten, som kan sparke liv i alt fra grillpølser til falafelsandwich. Og selvfølgelig skal han lige ha’ en øl i hånden – det er jo...
Seneste kommentarer