Her kommer det forskellige quizzer.
Nu kan du gætte Danmarks VM-kampe i fodbold:
Forrige måneds quiz er over – den var “Gæt øllogoen! Gætter du 6 rigtige kan du vinde en ølshirt!
Denne måneds quiz er en personlighedstest; Hvilken juleøl er du?
California Gold Rush Ølcocktail
Betalt partnerskab med Midtfyns Bryghus California Gold Rush Cocktail er en moderne cocktail, der blev skabt af en bartender ved navn Jon Santer i slutningen af 1990'erne. Santer arbejdede på Absinthe Brasserie & Bar i San Francisco, Californien på det tidspunkt....
Porchetta på rotisseri
Porchetta er en italiensk steg, der typisk laves af et svineslag. Det bliver krydret i en blanding af rosmarin, hvidløg, fennikel og sort peber, og derefter rulles op og stegt, indtil det er sprødt og saftigt. Historien om Porchetta stammer tilbage til det antikke...
Fyrværkeri af Aperol, Whisky og Wit
Det min første uge af min 3. crowdfunding til min 3. bog i serien "Øl i Mad". Denne gang er det "Øl i BBQ - BeerBBQ" og det fejrer jeg med et fyrærkeri af en drink. Her er det Aperol, Rye Whisky og Wit, sammen med lidt citron og orange bitter. Det er jo bare være...
Beer’s Knees Ølcocktail
Har du haft ølknæ nogen gang? Eller beer's knee på engelsk? Beer's knee er et slangudtryk. Det går på at dine knæ kan blive lidt ustødige når du får lidt alkohol i kroppen og bruges til at beskrive en person, der er fuld eller har fået for meget at drikke. Oprindelsen...
Grillet Øl Mojito
Vores næste ølcocktail kommer fra Cuba Mojito er en traditionel cubansk cocktail, der går tilbage til det 16. århundrede. Oprindelsen af drikken kan spores tilbage til Taíno-indianerne i Cuba, som plejede at lave en drik kaldet "ma-ho-y-to", som oversættes til...
Mit nervepirrende liv som crowdfunder
Jeg trykker på knappen, og hjertet hopper over et slag eller 2. Har jeg for lidt at vinde, og for meget at tabe? Hovedet ligger på blokken og jeg har fuldstændig blottet mig selv. Den knappen var for mig, en af de mest nervepirrende knappe jeg har trykket på.Hvad er...
Sunshine Michelada
Vores næste ølcocktail kommer fra Mexico. En ølcoctail hvor øl er den eneste alkoholiske drik i cocktailen. Det er ingen spiritus. Michelada er en mexicansk ølbaseret cocktail, der ofte er lavet med krydret tomatsaft, limejuice, og forskellige krydderier. Det kan...
Grillmad er slankemad!
Det skulle man vel ikke tro, men jeg er selv et levende bevis!Efter jeg startet arbejdet med min kommende bog ”Øl i BBQ – Beerbeque” har jeg gået ned 3 størrelser i mine cowboybukser. Jeg har passeret 20 kilo og regner med at tage 15-20 til i indeværende år. Jeg har...
Lasagne med kødboller, italiensk pølse og multiost ostesovs
Lasagne - det er hakket kød, pastaplader og bechamelsauce - eller hvad? Så kom jeg over en artikkel fra New York Times hvor gastronomen Regina Shrambling hadde brugt en uges tid hvor hun testet det som skulle være de bedste Lasagne opskrifter. Hun kom op med en mix...
Pocherede pærer i Lambic Framboise
Vil du imponere med en farverig, frugtig og smagfuld dessert? Hvad med en pære, pocheret i hindbærøl og druknet i hindbærsovs? Høres det ikke godt ud? Det er rigtig godt! Det er ølversionen af den populære rødvinspocherede pærer, bare bedre og mere...