af jeric40 | sep 29, 2026 | Grill, Lam, Madretter med øl, Uncategorized
Païdakia – græske grillede lammekoteletter Der er noget helt særligt ved græske lammekoteletter direkte fra grillen. Païdakia er en af de retter, der viser, hvor lidt der egentlig skal til, når råvaren er god. Lam, citron, oregano, hvidløg og olivenolie – og så masser...
af jeric40 | sep 9, 2025 | Madretter med øl, Tilbehør, Uncategorized, Vegetar
🌶️ Rød peber-hummus med øl – cremet, røget og fuld af karakter Der findes hummus… og så findes der hummus med rød peber, øl og attitude. Denne version tager udgangspunkt i den klassiske kikærte-creme, men får selskab af grillede røde peberfrugter, røget paprika og et...
af jeric40 | feb 13, 2025 | Grill, Gryderet, Madretter med øl, Uncategorized
Brunswick Stew – En Amerikansk Klassiker med Øl og Rester fra Grillen Brunswick Stew er en af de retter, der bringer varme og glæde til bordet. Denne amerikanske gryderet har rødder i både Georgia og Virginia og er en sand klassiker i det sydlige USA. Selvom dens...
af jeric40 | jun 7, 2024 | Fjerkræ, Grill, Madretter med øl, Uncategorized
En Smagfuld Kyllingeret med Inspiration fra Mellemøsten Denne kyllingeret er en hyldest til de rige og komplekse smagsprofiler, der findes i mellemøstlig madlavning. Retten kombinerer møre kyllingebryst med en aromatisk marinade, som virkelig løfter retten til nye...
af jeric40 | mar 6, 2024 | Fjerkræ, Grill, Grill, Madretter med øl, Uncategorized
En Klassiker Genopdages: Kylling med Alabama White Sauce Når man tænker på barbecue, forestiller mange sig straks røget kød, dækket af en tyk, rødbrun sauce. Men i hjertet af Alabama, finder man en kulinarisk tradition, der skiller sig markant ud fra mængden: Alabama...
af jeric40 | jan 18, 2024 | Grill, Grill, Madretter med øl, Okse, Uncategorized
Se opskriften på Beernaise sauce her. Tomahawk Steak med Beernaise Sauce: En Kulinarisk Oplevelse Tomahawk steak er en kødelskers drøm med sin imponerende størrelse og saftige kødstruktur. Når det serveres med Beernaise sauce, tager det denne klassiske kødret til et...
Seneste kommentarer