af jeric40 | jan 14, 2016 | Gryderet, Lam, Madretter med øl
Engelsk hotpot er altid godt. Om du bruger Lam kan det ikke gå galt. Jeg har blevet inspireret af flere opskrifter og brugte Brown Ale som passer godt med lam. La den simre og den smager udsøgt! Vi lavet den som søndagsmiddag og den blev fuldstendig tømt....
af jeric40 | dec 17, 2015 | Fisk, Madretter med øl, Påskefrokost
Havets sølv – silden er uundværlig på et hvert frokostbord – om det er julefrokost, påskefrokost, pinsefrokost, herrefrokost, familiefrokost eller andre frokoster. Stegt sild har længe været min favorit, så kom jeg over en opskrift på ølmarinerede stegte sild fra det...
af jeric40 | dec 8, 2015 | Øl og Helse
Nu går det mod den største højtid i året, og da kan det være godt at vide at man kan drikke sin øl med glæde og daglige lyst, da det er godt for dit helbred. Som alt andet sundt er det selvfølgelig vigtigt at tage det med måde, og ikke overdrive, da det kan have den...
af jeric40 | nov 25, 2015 | Madretter med øl, Pasta
Kan man bruge øl i pastaretter? De fleste siger nej, det er da kun vin! Her er svaret som modbeviser denne påstand. Denne ret har en fantastisk dejlig, frisk og cremet smag. Den er også utrolig nem og hurtig at forberede. Det tager kun 5 minutter. Den er også...
af jeric40 | okt 27, 2015 | Gryderet, Lam, Madretter med øl
Findes det bedre mad i efteråret end lam? Findes det så en saftigere del af lammet end skanken? Om man så braiserer dette en god porter, så har man grundlaget for en kraftfuld sauce. Derefter laver du en dejlig mos af kartofler, kålrabi og sellerirod, og du har en...
Seneste kommentarer