af jeric40 | mar 16, 2022 | Grill, Madretter med øl, Okse
I forbindelse med sønnikes fødselsdag, ville jeg lave Bistecca alla Fiorentina. På denne måde kunne vi mimre om vores ture til Toscana. Da jeg kom til slagteren havde de ikke rigtig velegnede T-bones jeg kunne bruge. Derfor måtte vi komme op med en plan B. Det lå...
af jeric40 | mar 14, 2022 | Grill, Madretter med øl, Vegetar
KOGEBOGEN ØLVEGETAR ER NU PÅ GADEN! Kan man få en burger til at blive smagfuld, spændende og fantastisk som vegetar? Selvfølgelig! Min favorit er at bruge sorte bønner, da de giver en god basiskonsistens. Husk bare, at du ikke skal have for blød en blanding. Derfor...
af jeric40 | mar 14, 2022 | Madretter med øl, Tilbehør
KOGEBOGEN ØLVEGETAR ER NU PÅ GADEN! Ostesovs er godt, og en fantastisk erstatning for vanlig ost på burger! Dejlig tyk, og så vidt flydende. Jeg har brugt en belgisk ale, men du kan bruge din favoritøl! Denne dejlige ret kommer originalt fra Kentucky Øl ostesovs...
af jeric40 | mar 10, 2022 | Grill, Grill, Madretter med øl, Okse
På frokostrestauranternes smørrebrødseddel og til familiefrokostene er Pariserbøffen en hyppig gæst. Du finder den ikke i Paris, da det er en dansk opfindelse. Man tror det parisiske kom ind i navnet, da den er serveret på franskbrød, og måske med at den er serveret...
af jeric40 | mar 2, 2022 | Fjerkræ, Grill, Grill, Madretter med øl
Jeg glæder mig til det er påske. Den gang jeg var barn, var det glæden med at være med familien i de norske fjelde som var højdepunktet. Lange ture på ski, for så at spise god mad og hygge om aftenen til levende lys. Det var ikke indlagt vand, eller strøm og med...
Seneste kommentarer