af jeric40 | maj 17, 2022 | Bryggerier, Events
Ølfestivalen er tilbage her i Maj, hvor den burde ligge. Den foregår i fantastiske rammer på Lokomotivværkstedet. Sommeren er på vej, og man kan gå ud at nyde dine dejlige øl i haven. Inde er det en fantastisk summen af glade ølmennesker, og den bliver højere og...
af jeric40 | maj 16, 2022 | Grill, Grill, Madretter med øl, Okse
Nyretapper: Det mest undervurderede stykke kød? Nyretapper er for mange en ukendt og måske lidt skræmmende ingrediens – ikke mindst på grund af navnet. Men lad mig starte med at slå én ting fast: Nyretapper er ikke indmad! Det er to muskler, der sidder tæt på nyrerne,...
af jeric40 | maj 8, 2022 | Grill, Grill, Madretter med øl, Tilbehør
Kansas City BBQ Sauce er en af de mest populære BBQ saucer. Det er den meste vanlige i Danmark. Jeg prøver at give den et løft, og gør det med min favoritingrediens – øl. Jeg bruger en Moonshine fra Midtfyns Bryghus, men du kan bruge andre maltrige ales. Kansas...
af jeric40 | maj 5, 2022 | Grill, Madretter med øl, Tilbehør
Indisk mad er godt! Mit barnebarn elsker min Butterchicken, og jeg prøver at udvide mit repertoire når det gælder det indiske køkken. Denne rub er udviklet til indisk kylling på grillen, som jeg bruger med en indisk bbq sauce, som opskrift kommer senere! Prøv den....
af jeric40 | apr 29, 2022 | Fjerkræ, Madretter med øl
Vores barnebarn på 16 måneder elsker mad, gerne mad med smag i. Hun elsket den butter chicken vi en gang bestilte, så hvorfor ikke prøve at lave en selv? Hjemmelavet er bedst, ikke også? Så når vi skulle have hende på besøg sidste gang, var det gang i gryderne. ...
Seneste kommentarer