af jeric40 | sep 15, 2025 | Gryderet, Madretter med øl, Vegetar
Vegetar bourguignon med svampe og øl En klassiker i grøn forklædning – dyb, fyldig og fuld af ølsmag Når man siger Boeuf Bourguignon, tænker de fleste på en tung fransk kødsimreret, der har stået og putret i timevis. Men denne version er helt uden kød – og alligevel...
af jeric40 | aug 14, 2025 | Gryderet, Madretter med øl, Okse
🍆 Fyldte Hasselback-auberginer med oksekød og øl Smagfulde auberginer i smuk forklædning – med mørk øl i saucen og varme krydderier i farsen 🥄 En ret, der kræver ske Når auberginen skæres i fine hasselback-snit og fyldes med en krydret fars af oksekød og varme...
af jeric40 | aug 13, 2025 | Gryderet, Madretter med øl, Okse
Mild Keema med Kartofler – Indisk hygge for hele familien Indisk mad behøver ikke at være stærk for at være fuld af smag. Denne milde keema med kartofler er et godt eksempel på, hvordan man kan tage de varme krydderier, vi forbinder med det indiske køkken, og gøre dem...
af jeric40 | maj 7, 2025 | Gryderet, Madretter med øl, Okse
🐂 Lingua Estufada – da vi mødte den møreste tunge på Madeira Det startede med en lille skepsis. På en ferie på Madeira så vi Lingua Estufada på menukortet – braiseret oksetunge i portugisisk stil. Vi tøvede lidt. Tunge kan være vidunderligt, men den kan også være sej...
af jeric40 | feb 13, 2025 | Grill, Gryderet, Madretter med øl, Uncategorized
Brunswick Stew – En Amerikansk Klassiker med Øl og Rester fra Grillen Brunswick Stew er en af de retter, der bringer varme og glæde til bordet. Denne amerikanske gryderet har rødder i både Georgia og Virginia og er en sand klassiker i det sydlige USA. Selvom dens...
af jeric40 | jan 29, 2025 | Gryderet, Mad og Øl, Madretter med øl, Okse
Rullet Lasagne med Oksekød og Øl – En Ny Vinkel på en Klassisk Favorit Lasagne er en af de mest elskede retter i de fleste hjem, men nogle gange kan det være sjovt at tænke lidt ud af boksen og prøve en ny måde at tilberede den på. Derfor prøvede vi at lave rullet...
Seneste kommentarer