af jeric40 | nov 22, 2018 | Danske, København, Ølbarer
Der er en rustik verden som åbner sig dernede. Rustikke gamle døre, borde og vægge. Designet rustikt, ikke helt autentisk, men det virker Øl, Mad og Folk Man går på opdagelse i de små stræder bagved gammelstrand, og pludselig dukker fanger et skilt min opmærksomhed....
af jeric40 | nov 20, 2018 | Gryderet, Madretter med øl, Okse
Simre, simre, simre. Simremad er favoritmad. Få fat i noget billigt kød og du kan trylle det til det møreste og smagfulde kød. Se hvilke grøntsager og rodfrugter du har i køleskabet, og lad gryden gøre alle tryllekunstner for dig. Med rigtig øl, får du en bedre fylde...
af jeric40 | nov 8, 2018 | 5 ømfer, Frokostrestauranter, Restauranter
Vi må sige at køkkenet har hævet sig imponerende siden sidste besøg. Øl, Mad og Folk Opdateret efter besøg i november 2019. Det er dejligt at se hvordan de har løst sine indkøringsproblemer. Se noter under. Vi er altid glade når en ny kælderbeværtning åbner med...
af jeric40 | okt 30, 2018 | Fjerkræ, Mad og Øl, Madretter med øl
Man er inficeret af den forfærdelige mandeinfluenza, og må have noget mad i kroppen. Man kravler til butikken for at købe noget enkelt, smagfuldt og godt for hals og feber. Det er ingen høner at finde, så jeg snupper en hel kylling, en pose rodfrugter og en bundt...
af jeric40 | jun 20, 2018 | Madretter med øl, Tilbehør
Kan man få de perfekte pommes frites om man ikke har en friture? Skal man ikke have de i gryden to gange for at de skal blive perfekte? Nej! Lad de ligge i blød i øl i nogle timer, og bag de i ovnen? De bliver møre i midten og sprøde, smagfulde på udsiden. De får...
Seneste kommentarer