Ølrevolutionen

Danmark har haft flere ølrevolutioner. Carlsberg revolutionerede på den gode måde på 1800 tallet, men kørte næsten ølbranchen i sænk på 1900 tallet. Vi tager fat i den sidste og bedste revolution. I 1996 var der kun 16 bryggerier tilbage, men når dette skrives er der cirka 120 rundt omkring i landet.

Det mest fantastiske er udvalget af øl. I 90’erne var der kun lys pilsner tilbage. I 2013 kom det over 1000 nye øl på markedet. Ret vildt, eller hvad? Nu kan man få alle afskygninger af øl, og ikke mindst gode øll Danske bryggere er af verdens bedste.

Nu har det også kommet skub i Ny Nordisk øl, hvor man vil bruge nordiske råvarer til at erstatte humlen i brygget. Dette er et meget spændende projekt vi vil komme ind på.

Vi vil belyse hvordan den startet, og hvilke fantastiske øl og historier den har skabt. Der er succeshistorier – men der er også nogle dyrkøbte erfaringer gennem revolutionen. Dette vil krydret med personlige betragtninger og vores bud på hvor revolutionen går videre og hvordan den favner endnu bredere.

Mit nervepirrende liv som crowdfunder

Mit nervepirrende liv som crowdfunder

Jeg trykker på knappen, og hjertet hopper over et slag eller 2.  Har jeg for lidt at vinde, og for meget at tabe?  Hovedet ligger på blokken og jeg har fuldstændig blottet mig selv. Den knappen var for mig, en af de mest nervepirrende knappe jeg har trykket på.Hvad er...

9 IPA min hustru vil smage på Ølfestivalen

9 IPA min hustru vil smage på Ølfestivalen

Min kære hustru så min liste over hvad jeg skulle smage på Ølfestivalen.  Hvad med mig? Skal jeg ikke have en liste? Vi har forskellig preferencer min kone og jeg.  Hun simpelten elsker IPA, specielt de Hazy.  Da vi er ude, stoler hun på at jeg vælger den rette for...

9 IPA min hustru vil smage på Ølfestivalen

7 øl jeg vil smage på Ølfestivalen 2022

Ølfestivalen er tilbage her i Maj, hvor den burde ligge.  Den foregår i fantastiske rammer på Lokomotivværkstedet.  Sommeren er på vej, og man kan gå ud at nyde dine dejlige øl i haven. Inde er det en fantastisk summen af glade ølmennesker, og den bliver højere og...

En dag på Ølfestivalen 2021

En dag på Ølfestivalen 2021

Jeg er tydeligvis allergisk mod ølfestivalen, hver gang jeg vågner op efter festivalen, føler jeg med dårlig med hovedpine!  Men det er også et tegn på at det var en succes! Vi havde store forventninger til at endelig komme på festival igen.  Udover at smage de øl jeg...

7 øl jeg vil smage på Ølfestivalen 2021

7 øl jeg vil smage på Ølfestivalen 2021

7 ØL JEG VIL SMAGE PÅ ØL-FESTIVALEN 202144 Udstillere420+ ØlDejlige Mennesker og Godt Øl! Endelig er Danske Ølentusiasters Ølfestival tilbage i kendte rammer i Lokomotivværkstedet. Jeg ønsket selv at stille ud med min bog Ølvegetar, men pga papirmangel nåede den ikke...

Efterlad et Svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Den bedste ingrediens:

Sulten?

Seneste kommentarer

Se også:

Kategorier

Pin It on Pinterest

Share This