Her kommer det forskellige quizzer.
Nu kan du gætte Danmarks VM-kampe i fodbold:
Forrige måneds quiz er over – den var “Gæt øllogoen! Gætter du 6 rigtige kan du vinde en ølshirt!
Denne måneds quiz er en personlighedstest; Hvilken juleøl er du?
Gochujang Kartoffelgryde med Øl
Gochujang Kartoffelgryde med Øl Krydret komfortmad med kant – og en øl i gryden Koreansk ild møder nordisk sjæl Der er noget helt særligt ved en ret, der både varmer og vækker nysgerrighed. Her får de små, gyldne kartofler lov til at simre i en sauce af gochujang,...
Kylling og Porre Pie med Lys Øl og Butterdej
Kylling og Porre Pie med Lys Øl og Butterdej Cremet comfort food med karakter – og et strejf af øl En britisk klassiker med dansk twist Der er noget trygt og uimodståeligt over en klassisk britisk pie. Især når den er fyldt med møre stykker kylling, søde porrer og en...
Zhoug med øl
🌿 Zhoug! med Øl – Den Frække Fætter til Din Grillmad Der findes saucer, og så findes der Zhoug!Den frække, friske, fyrige fætter fra Mellemøsten, som kan sparke liv i alt fra grillpølser til falafelsandwich. Og selvfølgelig skal han lige ha’ en øl i hånden – det er jo...
Vegansk Øl-Döner med Knoldselleri
🌯 Vegansk Øl-Döner med Knoldselleri En kebabrulle, der smager så godt, at selv min kone klappede i hænderne Der er noget ved duften af ristede krydderier, karameliseret selleri og varm pitabrød, der sender én direkte til gadehjørnerne i Berlin eller Istanbul. Men i...
Grillet Laks à la Provençale
Grillet laks med smag af Sydfrankrig Der er noget særligt ved laks, når den får selskab af citron, urter og grill. Det enkle møder det aromatiske, og resultatet er både saftigt og elegant – og alligevel så ukompliceret, at man kan lave det til mange. Jeg har nu...
Vegetar Bourguignon med svampe og øl
Vegetar bourguignon med svampe og øl En klassiker i grøn forklædning – dyb, fyldig og fuld af ølsmag Når man siger Boeuf Bourguignon, tænker de fleste på en tung fransk kødsimreret, der har stået og putret i timevis. Men denne version er helt uden kød – og alligevel...
Koreanske BBQ-spyd med kejserhatte og øl
🔥 Koreanske BBQ-spyd med kejserhatte og øl Der er noget helt særligt ved sticky-søde, karamelliserede BBQ-spyd – især når de drypper af umami, chili og ristet sesam. Her får du den koreanske version, men uden kød. I stedet bruger vi kejserhatte, som med deres faste...
Rød peber-hummus med øl
🌶️ Rød peber-hummus med øl – cremet, røget og fuld af karakter Der findes hummus… og så findes der hummus med rød peber, øl og attitude. Denne version tager udgangspunkt i den klassiske kikærte-creme, men får selskab af grillede røde peberfrugter, røget paprika og et...
Stegte “Kammuslinger” af Kejserhatte med Ærte- og Myntepuré
🌱 Stegte “Kammuslinger” af Kejserhatte med Ærte- og Myntepuré Der er noget forførende over en ret, der både ser eksklusiv ud og smager som noget fra en restaurant – men som faktisk er overraskende nem at lave derhjemme. Denne version af stegte "kammuslinger" er helt...
Krabbesalat med øl og mango
🦀 Krabbesalat med øl og mango Der er noget magisk ved at kombinere krabbekødets fine sødme med den eksotiske friskhed fra mango – og når du så tilsætter en snert af øl, åbner der sig en helt ny verden af smag. Denne ret er både elegant og frisk, perfekt som en forret...