Chili ølkylling taco med ananassalsa

Chili ølkylling taco med ananassalsa

Øl og tacos er en match skabt i himmelen. Jeg mener ægte tacos, ikke ”Santa Maria hakket kød pulver tacos”.  Der hvor kødet har simret over tid.  Øl er det perfekte drikke til, men vidste du at øl er den perfekte ingrediens også?  Den er som skabt til at mørne kødet...
Torsk i rød ølkarry med kokosmælk

Torsk i rød ølkarry med kokosmælk

Øl i asiatisk mad?  Ja, det fungerer fantastisk! Denne torsk i ølkarry er himmelsk.  Saucen bliver det rene slik!  Undrer du nogle gange på hvad du skal lave på det du har i skabet. Den er fantastisk med torsk, men dette er en fantastisk basisret for det som ligger i...
Druknet æbleflæsk i ovn

Druknet æbleflæsk i ovn

Æbleflæsk er rigtigt god gammel dansk julemad.  Det er en dejlig ret, hvor æblernes sødt-syrlig smag forenes med flæskets fedme.  I udgangspunktet er det en fynsk egnsret, som har spredt sig over landet.  På Fyn skar man flæsket i store tern. De blev steget på panden,...

Pin It on Pinterest