Kansas City Moonshine BBQ Sauce
Kansas City BBQ Sauce er en af de mest populære BBQ saucer. Det er den meste vanlige i Danmark. Jeg prøver at give den et løft, og gør det med min favoritingrediens - øl. Jeg bruger en Moonshine fra Midtfyns Bryghus, men du kan bruge andre maltrige ales. Kansas City...
Indisk Kyllingerub
Indisk mad er godt! Mit barnebarn elsker min Butterchicken, og jeg prøver at udvide mit repertoire når det gælder det indiske køkken. Denne rub er udviklet til indisk kylling på grillen, som jeg bruger med en indisk bbq sauce, som opskrift kommer senere! Prøv den....
Dejlig cremet druknet Butter Chicken
Vores barnebarn på 16 måneder elsker mad, gerne mad med smag i. Hun elsket den butter chicken vi en gang bestilte, så hvorfor ikke prøve at lave en selv? Hjemmelavet er bedst, ikke også? Så når vi skulle have hende på besøg sidste gang, var det gang i gryderne. ...
Pistacie svinemørbrad og bacon medaljoner
Svinemørbrad bliver serveret til de fleste familiefrokoster jeg bliver inviteret til. Men de bliver ofte meget traditionelle og ofte lidt kedelige i smagen. Nu har jeg fundet den fantastiske Carolina Gold Sauce. Denne sennepsbaserede sauce som er som skabt for...
Der er 274 Bryggerier i Danmark-April ’22
Pr 07-04-2022 er der 274 Bryggerier i DanmarkTilvæksten af Danske Bryggerier, og siden sidst har vi lagt til Brolykke Herregård, Deep Roots, Gardbryg og Too Old to Die Young på listen Jeg vil igen takke alle som har hjulpet med at opdatere listen, det havde ikke været...
Dejlige vegetariske scotch eggs
Scotch eggs er en af mine favorit snacks. Et lille enkelt måltid. Jeg fik de første gang på Pub i London. Det går fantastisk sammen med en lille engelsk pint. Du skal helst have en smilende blomme i ægget.Når man bruger den vegetariske pølsefars med god smag - bliver...
5 spændende og farverige æg til påskefrokost
.Få farve og glæde til påskefrokosten.Dejlige, sjove æg til påskefrokostenPåske er en religiøs højtid, men nogle af dens skikke, såsom påskeæg, er sandsynligvis forbundet med hedenske traditioner. Ægget, et gammelt symbol på nyt liv, er blevet forbundet med...
10 retter til den grillede påskefrokost
.Den ultimate påskefrokost.Grillsæsonen starter officielt til påske - (men for nogle af os varer den hele året!)Påskefrokost! Det er fantastisk. Familien samles rundt god mad og det er forår i luften. Den mørke vintertid er over og dagene bliver...
Røget IPA citron ostekage
Dessert er jo godt, men jeg har ikke lavet så mange desserter i min karriere. Men jeg fandt ud at en Røget IPA Citron ostekage vil være den perfekte afslutning på en perfekt påskefrokost. Den solgule farve råber påske! Men er det kun påske? Nej - man bliver da glad...
Røgede Djævleæg
Jeg elsker æg, og jeg elsker røged mad. Derfor ville jeg prøve at lave røgede djævleæg i forbundelse med påsken. Djævleæg har en lang histore - sandsynligt helt tilbage til det antikke Rom: Det antikke Rom: Begyndelsen på djævleæg har bånd til det gamle Rom, da...
Seneste kommentarer