af jeric40 | nov 20, 2018 | Gryderet, Madretter med øl, Okse
Simre, simre, simre. Simremad er favoritmad. Få fat i noget billigt kød og du kan trylle det til det møreste og smagfulde kød. Se hvilke grøntsager og rodfrugter du har i køleskabet, og lad gryden gøre alle tryllekunstner for dig. Med rigtig øl, får du en bedre fylde...
af jeric40 | nov 8, 2018 | 5 ømfer, Frokostrestauranter, Restauranter
Vi må sige at køkkenet har hævet sig imponerende siden sidste besøg. Øl, Mad og Folk Opdateret efter besøg i november 2019. Det er dejligt at se hvordan de har løst sine indkøringsproblemer. Se noter under. Vi er altid glade når en ny kælderbeværtning åbner med...
af jeric40 | okt 31, 2018 | Danske, København, Ølbarer
Taphouse var en banebryder da den åbnet. De lavede en atmosfære i sin bar, samtidig som de kom med hele 61 haner med dejlig skummende drik. Et klart koncept som blev en instant hit. Øl, Mad og Folk Taphouse var en banebryder da den åbnet. Den gang var det så...
af jeric40 | okt 30, 2018 | Fjerkræ, Mad og Øl, Madretter med øl
Man er inficeret af den forfærdelige mandeinfluenza, og må have noget mad i kroppen. Man kravler til butikken for at købe noget enkelt, smagfuldt og godt for hals og feber. Det er ingen høner at finde, så jeg snupper en hel kylling, en pose rodfrugter og en bundt...
af jeric40 | jul 10, 2018 | Grill, Lam, Madretter med øl
Hver sommer får vi en ny grillfavorit, noget vi ikke har lavet før, som nu bare skal laves igen og igen. Denne sommer købte vi en rotissiere til grillen, og favoritten er Porchetta, både af svin og lam. I denne opskrift er det en lammeporchetta, overøset med en...
Seneste kommentarer